杠杆率过高是什么意思 黑猪肉肠称“0鸡鸭肉”，专家：部分无需标明零添加_宣传_产品_消费者
发布日期：2025-04-04 21:04 点击次数：147
**新版《预包装食品标签通则》发布：彻底告别“不添加”“零添加”宣传**杠杆率过高是什么意思
2025年3月27日，国家卫健委与国家市场监督管理总局联合发布了50项食品安全国家标准和9项标准修改单，其中，最引人注目的变化是新版《预包装食品标签通则》的出台。这一新规明确规定，食品配料不得再使用“不添加”“零添加”等语句作为宣传亮点。这一举措将对市场上休闲零食行业产生深远影响，尤其是在坚果炒货、烘焙糕点、膨化食品等产品中，众多企业一直将“不添加”“零添加”作为宣传卖点。
根据新规，相关企业将在两年过渡期后逐步调整产品标签，预计这一变革将对整个休闲零食行业带来不小的变化。
**“零添加”食品的真假之辩：上海消保委揭示不实宣传**
随着健康饮食理念的兴起，市场上越来越多的休闲零食将“无糖”“0添加糖”“0蔗糖”等词汇用于包装，吸引追求健康的消费者。然而，很多这些标榜“零添加”的产品其实并不如宣传所示。例如，所谓的“无蔗糖”产品，往往含有其他形式的糖分，如葡萄糖、麦芽糖等，这些糖类与蔗糖一样具有较高的热量。
上海消保委2024年发布的《健康概念食品直播带货调查报告》指出，调查了100个直播间，其中83个与“无糖、无蔗糖、不添加糖、不添加蔗糖”等相关产品存在关联。调查还揭示了这些食品标签与实际成分的不符，甚至有些产品糖含量极高，误导了消费者的购买决策。比如，某直播间宣传的风干芒果干宣称“没有糖、盐、色素、或防腐剂”，但实际检测结果显示，该产品每100克含糖69.7克，远远高于正常范围，存在严重误导问题。
展开剩余62%**“零添加”食品的隐形陷阱：定义模糊带来的市场混乱**
由于“零添加”在目前缺乏明确的国家定义，市场上许多产品的“零添加”标签仅表示未在生产过程中加入某些成分。例如，某些水果干类产品标注“0添加”时，可能仅指未加入某些甜味剂或防腐剂，而不代表整个食品没有任何添加成分。这种模糊不清的标签往往让消费者产生误解，认为产品完全不含任何添加物。
例如，一款名为“黑猪肉纯肉肠”的产品宣称“零添加”，其中的一项“零添加”便是“0鸡鸭肉”，这类宣传方式使得“零添加”变成了一个空泛的概念，未能为消费者提供清晰的产品信息。
根据国家卫生健康委员会的解读，食品标签应清晰反映产品的真实属性，避免利用消费者对“天然”、“无添加”的心理进行误导。食品包装上标注的“不添加”和“零添加”应当只是对生产过程中某些成分的描述，而并非表明产品中完全没有任何成分的添加。
**标签新规的背后：让消费者知情选择更有保障**
新版《预包装食品标签通则》的实施，旨在规范市场，保护消费者的知情权，减少虚假宣传。通过对标签语言的严格要求，消费者将能够更准确地了解食品的成分和真实属性，避免被不实宣传误导。
新规的出台意味着，未来的休闲零食行业将更加注重产品的实际成分与标签的一致性，企业也将被要求以更透明和真实的方式与消费者沟通。这将有助于引导消费者做出更加明智的选择，也促使食品行业朝着更健康、更规范的方向发展。
随着这些变化的逐步实施，食品行业将迎来一次大规模的洗牌与转型，企业在推销产品时将不得不更加注重产品的实际成分，而非单纯依赖“不添加”或“零添加”的空洞标签。
此次政策调整不仅是对当前市场上的虚假宣传的有力回应，更是对消费者权益的一次有力保护，标志着我国食品安全法规朝着更加严格和透明的方向迈进。
**编辑：郑艺阳
微信编辑：彭腾欢
责任编辑：肖道
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